關於本家譜
本專案將家藏《皖懷明經胡氏世系表》數位化，建立可搜尋、可篩選的互動式家譜，並逐步補充胡玉美家族人物事蹟、企業歷史、家族影像與公開史料。
原始家譜
《皖懷明經胡氏世系表》
編纂說明
先父生前曾擬重修家譜，編製業經就緒，即可付梓。惜以個別家屬顧慮多端，深恐導致家產分配糾紛（實際上當時家產分配辦法已有明確文字協定），從中作梗，半途而廢。本人退休還里，偶遇一本字輩家屬，經人多方介紹，彼竟茫然不了解，殊堪發笑。因此，立願編製此表，以利家屬間互易了解。此表雖不足以代替家譜，完成先父遺願，亦聊勝於無耳。
本表係以七八年由花山尋回的先祖父的墓誌銘（見附錄）為原始資料，並就本人記憶所及，列表向各有關方面查詢、核對、補充而成。
表內（ ）及〈 〉內數字分別表示男女長幼順序。用中文數字書寫者，係大、二兩房的綜合編號。用阿拉伯數字書寫者，係各房各自編號。
抗日戰爭以來，家人分散各地。目前尚有失卻聯繫，無從查詢者，祇得暫付闕如。（其中有部分資料係間接獲得，可能略有出入）尚希有志於斯之後昆繼余而為之，並予以發揚光大，用垂久遠，則幸甚矣。
如發現有誤列或漏列情事，請隨時通知本人，以便補充更正。
一九八三年癸亥仲夏第七世孫國榦整理並識
家族歷史與胡玉美
胡玉美家族的共同記憶，橫跨兩百餘年的家族遷徙、創業、企業經營、人物發展與時代變遷。以下內容依家族資料及公開文史資料整理，作為世系表之外的歷史補充；個別年代、人物關係或事件如不同來源記載不一，仍以原始資料及後續考證為準。
一、家族溯源與創業
清康熙六十年（1721年），始祖胡元彬由徽州休寧演川遷至安慶懷寧，早期以經營醬貨、豆腐等維生。
清道光十年（1830年），胡兆祥與岳父甘厚寬合資在安慶開設「四美」醬園，後來成為胡玉美事業發展的重要起點。家族相關文史亦留下胡兆祥樂善好施、重視誠信與仁厚待人的故事，成為後代對早期家風的重要記憶。
二、家族人物與影像
胡兆祥之後，家業由胡椿（原名長春，字雲門）、胡傑（長齡，號竹薌）等後人承續。
至「遠」字輩，家族逐漸開枝散葉。胡遠芬（1862–1938）曾任地方官職，晚年亦參與家族事業。家族留存及公開文史資料中，另有約1900年及1908年前後的胡氏家庭老照片，記錄胡遠芬家庭、胡陳氏、胡恕（國榮）、胡德淑、胡德明、胡德馨及胡國榦等人的早期影像。
胡子穆（胡國鏐／國謬，字子穆）為胡遠勛之子，後成為胡玉美重要經營者之一。
三、「國」字輩的多元發展
「國」字輩後人逐漸走向不同專業領域。胡恕（國榮）曾任司法相關職務；胡國榦從事無線電與電政工作，晚年回安慶參與家族世系整理；胡國澤曾赴日本學習電機；胡國銓（衡一）則從事繪畫、美術教育與設計。
家族亦透過婚姻與不同地區、職業家庭建立聯繫。例如胡德淑之女魯令婉後與鄭汝鏞成婚並赴台，形成家族在近現代遷徙中的另一條支脈。
四、胡玉美的企業發展
1907年，胡玉美使用「振風古塔」商標，相關文史資料記載其圖案與胡國銓（衡一）的設計有關。
1910年，胡玉美產品參加南京南洋勸業會；1915年又參加巴拿馬萬國博覽會並獲獎。這些事件成為胡玉美品牌歷史的重要節點。
1920年代，胡遠烈等人推動企業現代化與產品擴展，家族事業亦涉及罐頭、酒類、茶食等經營。「玉美園」、「麥隴香」等名稱均出現在相關胡玉美文史記錄中。
五、離散與個人命運
近代戰亂及社會變遷使胡氏家族成員分散各地。胡遠芬於抗戰期間避難四川江津，1938年在當地去世。
胡遠芬三位女兒胡德淑、胡德明、胡德馨的人生亦受到疾病、喪親、戰亂與遷徙影響。部分後人後來赴台，使家族世系跨越海峽延續。
六、家譜整理與記憶傳承
胡國榦退休返鄉後整理《皖懷明經胡氏世系表》，並向各房族人查詢、核對與補充資料。1983年的〈說明〉已明確指出，由於抗戰後族人散居各地，部分資料無從查詢或由間接來源取得，因此可能存在錯漏，希望後人繼續補充更正。
本數位家譜延續相同精神：保留原始世系、標示外部補充來源，並讓後人持續校訂。
家族字輩
目前整理的主要字輩為：家、兆、長、遠、國、慶、平、安
參考資料：微信文章
家族建築與文化記憶
胡七姑節孝祠
胡七姑即胡嫻靜，為胡竹薌之女，排行第七。相關地方文史記載其未婚夫早逝後守節，父親胡竹薌去世後不久亦去世。其事蹟後來形成「胡氏節孝坊」及「胡七姑節孝祠」等家族與地方記憶。
1925年，胡子穆在菱湖一帶胡家祠堂舊址修建胡七姑節孝祠。不同資料對牌坊、祠堂沿革及部分年代細節的敘述略有差異，因此本專案保留各來源供後續考證。
宜園與菱湖
相關地方影像資料記錄，胡家園林「宜園」的歷史空間後來成為今日菱湖公園的一部分。
寶善庵
公開文史資料亦將安慶錫麟街東三巷的寶善庵與胡玉美家族聯繫。資料稱清末民初胡氏曾出資修繕，家族成員亦曾在此活動。其性質與胡七姑節孝祠不同，較接近家族宗教活動場所；相關稱謂與功能仍宜依史料分別理解。
附錄史料
原書除世系表外，另收錄家族先人的墓誌銘，可作為早期世系及人物生平的重要原始資料。
附錄一：清贈通奉大夫胡雲門先生墓誌銘
墓誌銘由桐城潘田撰文、江寧楊大鈞書丹。文中記述胡雲門先生諱椿、原名長春、字雲門，並涉及其家世、求學、經商、為人、家庭及子女等資料。
附錄二：清贈通奉大夫國學生胡竹薌先生墓誌銘
墓誌銘由桐城姚永樸仲實撰。文中記述胡竹薌先生諱傑、字竹薌，並敘述其家世、經歷、為人及家庭情況，是補充早期胡氏世系的重要史料。
數位化方式
目前網站提供姓名及相關資料搜尋、世代篩選、房份篩選、人物詳細資料、胡玉美家族族人事蹟、人物相關歷史資料來源，以及手機與桌面版響應式顯示。
資料原則
原始世系關係以《皖懷明經胡氏世系表》為主要依據。
人物生平、胡玉美企業史與家族事蹟另參考家族資料及公開史料。若外部資料提供原世系表未記載的人物或親屬關係，會標示為「外部資料補充」，不直接改寫原始世系。
公開網路資料的內容與可信度不一；本專案收錄連結的目的，是保存查考線索，不代表所有來源內容均已獲得獨立驗證。
本數位家譜仍持續整理中。如家族成員發現姓名、世系、親屬關係或人物事蹟有誤，或持有老照片、家譜、書信、證件、墓誌、報刊等可補充資料，歡迎協助更正與補充。